Alain Cuerrier, botaniste à l’IRBV ainsi que son étudiant au doctorat Michael Rapinski vont partie d’un collectif auteur d’un nouvel ouvrage intitulé Notre mer, notre santé.

Cet ouvrage met en relief l’extraordinaire diversité de la nourriture traditionnelle issue du milieu marin consommée traditionnellement et encore de nos jours par les Inuits de Kangiqsujuaq et d’Ivujivik. Plus important encore, il souligne la capacité d’adaptation des Nunavimmiuts à leur environnement et l’importance de travailler activement à la promotion de ce mode de vie, particulièrement auprès de la jeune génération, de l’intégration des organismes marins dans le système alimentaire actuel, notamment les espèces plus petites, y compris les fruits de mer et les mollusques.